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Nicecream
Nicecream
Zutaten (für 2 Portionen)
2 reife Bananen (in Stücke geschnitten, tiefgefroren)
100 g tiefgekühlte Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren)
optional:
1 TL Mandelmus oder andere Nusscreme
1 TL mildes Leinöl (liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren)
1 EL Joghurt oder Skyr (für mehr Eiweiß)
1–2 TL neutrales Proteinpulver
lösliche Ballaststoffe (geschmacksneutral, für bessere Blutzuckerbalance)
Zubereitung
Gefrorene Bananenstücke und Beeren in einen leistungsstarken Mixer geben.
Etwas antauen lassen und so lange mixen, bis eine cremige Eis-Konsistenz entsteht.
Nach Belieben mit Mandelmus, Leinöl, Joghurt oder Ballaststoffen verfeinern.
Sofort servieren und genießen.
Anrichtetipp
Nice Cream schmilzt schnell. Servieren Sie sie deshalb am besten in vorgekühlten Gläsern oder Tassen. Kurz im Kühlschrank oder Gefrierfach vorbereitet. So bleibt sie länger cremig und erfrischend.
Variationen
Für Cremigkeit & gesunde Fette: 1 TL Mandelmus oder Nusscreme.
Für wertvolle Omega-3-Fettsäuren: 1 TL mildes Leinöl.
Für mehr Eiweiß: 1 EL Joghurt, Skyr oder neutrales Proteinpulver.
Für eine bessere Blutzuckerbalance: lösliche Ballaststoffe untermischen – so steigt der Blutzuckerspiegel langsamer an und Heißhungerattacken werden vermieden.
Fazit
Die Nice Cream ist ein einfaches, gesundes Dessert, das sich vielseitig anpassen lässt. Ob mit extra Eiweiß, gesunden Fetten oder Ballaststoffen – sie passt zu jedem Alltag und ist ein perfektes Beispiel dafür, wie lecker gesunde Ernährung sein kann.
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